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     Dulces artesanales de Yucatán 

    La dulcería en Yucatán posee de una peculiaridad que la hace distinta a la de otras entidades e incluso de países; no sólo por su delicioso sabor, sino por su colorido y por su forma de elaboración artesanal, la cual está influenciada con técnicas mayas que junto a la influencia española, han logrado dar como resultado un producto totalmente exquisito.

    Merengue

     

    Barquilla dulce

    Se dice que las primeras maestras de la repostería en el estado fueron las monjas concepcionistas, las cuales fueron traídas con el único objetivo de instruir a la mujer yucateca en varios aspectos, como la costura, los bordados y la repostería; educación que muchas mujeres llevaron a casa para elaborar sus propios dulces con la combinación e interculturalidad que los caracteriza hoy en día.

     

    Mazapán

     

    Paleta de merengue

    Algunos de los dulces típicos y artesanales que son característicos de Yucatán y que te encantarán son: bolitas de coco, atropellados (coco con camote), merengues, cremitas de coco, garapiñados (de coco, pepita o cacahuate), tamarindo, mazapán (coco con pepita), melcocha, ciricote, limón relleno de coco, papaya rellena de coco, empanaditas (de coco o camote), dulce de nance, cocoyol, pasta de guayaba, marquesitas, entre otros.

     

    Palanqueta

     

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